Domingo, 13 Febrero 2022 20:04
Episodio 1: Habilidades del nutricionista en el cambio de hábitos
En este primer episodio, hablaremos sobre el origen de NUTRIMENTE, y mi trayectoria hasta llegar aquí. Un episodio con tintes autobiográficos al principio, pero que sirve como enlace para plantear reflexiones sobre la figura del Dietista-Nutricionista en la Sanidad Pública y su presencia inexorable en la esfera privada, al menos por el momento. ¿Cuál es el papel que desempeña un nutricionista en un hospital? …
Domingo, 13 Febrero 2022 19:14
Cuidando nuestro intestino en las intolerancias y otras patologías
Una tarde más en la biblioteca, acompañada de un público atento, entusiasta y con muchas ganas de aprender. El motivo del encuentro, dar algo de luz en los asuntos relacionados con el intestino, intolerancias y otras patologías digestivas desde la alimentación y estilo de vida. Todos estos temas fueron saliendo... Intolerancia a la lactosa Intolerancia a la fructosa Sobrecrecimiento bacteriano Celiaquía Sensibilidad al gluten…
Domingo, 13 Febrero 2022 18:57
Alimentación y salud hormonal femenina
Una tarde maravillosa de nuevo en esa buhardilla de la Biblioteca pública. Salud hormonal femenina y alimentación. Qué temón para inaugurar nuevamente la temporada de otoño de charlas presenciales e ir dejando a un lado las pantallas. Repaso a la fisiología del eje hipotálamo-hipófisis-gonadal, las principales características del ciclo hormonal, síndrome premenstrual y menopausia desde la perspectiva del cambio de hábitos y estilo de vida…
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Miércoles, 09 Febrero 2022 20:16
Estrenamos el podcast de Nutrición y Mente
Y por si fuera poco en lo que llevamos de 2022… ¡estrenamos podcast! A partir de este mes de febrero, en Onda Capital, comienzo un nuevo proyecto radiofónico en formato podcast, NUTRICIÓN Y MENTE. Un programa que presentaré junto con el periodista Javier Rosauro, donde hablaremos de nutrición a muchos niveles, siempre con la mirada puesta en la psicología y en todos aquellos…