Blog
-
No necesitas una dieta tras el confinamiento
Mejor pregúntale a tu cuerpo qué es lo que necesita, quizás tenga mucho que decir después de estos meses. Lo último que voy a decirte es que inicies un proceso que agrave aún…
-
Quiche de espinacas, roquefort y pasas (En la playa sola de noche)
Retomo la sección de gastronomía y cine en días de confinamiento, para seguir haciendo más soportable la "privación del derecho a la deambulación". Chavales, que estamos todos haciendo un esfuerzo enorme para que…
-
Tortas de aceite (de toda la vida)
Desde que alcanza mi memoria, en mi casa ha habido siempre un paquete de tortas de aceite, y si la cosa se animaba, también de cortadillos de cabello de ángel o tortas de…
-
Bizcocho de manzana y canela (Una pastelería en Tokio)
Creo que no hay nada que sutituya el sabor de un bizcocho casero, a mí me traslada inmediatamente a mi infancia, a todas aquellas tardes en las que mi madre nos lo preparaba…