Ya falta muy poco para que empiece la 3ª edición del Curso avanzado de Obesidad con enfoque psiconutricional, basado en un modelo no pesocentrista El abordaje de la obesidad ya no puede limitarse al control calórico. La evidencia científica exige ampliar el foco hacia enfoques no pesocentristas que integren los avances en nutrición y las nuevas guías clínicas, la investigación neuroendocrina, microbiota y…