Lunes, 28 Noviembre 2022 22:38
Probióticos e intolerancia a la lactosa (publicación para ADILAC)
En una nueva colaboración como Dietista-Nutricionista y asesora de ADILAC, la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España, he elaborado este artículo sobre intolerancia a la lactosa y probióticos para la sección Adinew. Esta es una sección para los que quieren profundizar en la intolerancia a la lactosa y consultar artículos en profundidad elaborados por especialistas acerca de diferentes temas relacionados con la…
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Jueves, 01 Abril 2021 21:52
Cuidando tu intestino en la intolerancia a la lactosa
El pasado jueves 25 de marzo, en la línea de conferencias online de ADILAC (Asociación de intolerantes a la lactosa de España), volvimos a encontrarnos en otra de esas tardecitas agradables, en compañía de Oriol Sans, el presidente, y Laia Folch, la responsable de comunicación de la Asociación. En esta ocasión traté sobre un tema de bastante actualidad, como es la microbiota intestinal,…
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Domingo, 31 Mayo 2020 19:52
Intolerancia a la lactosa y alimentación saludable ¿cómo lo hago?
Tras la maravillosa experiencia en Barcelona con ADILAC, la Asociación de Intolerantes a la lactosa de España y Celíacs de Catalunya, el pasado 21 de mayo retomé con muchas ganas estos encuentros formativos en colaboración con ADILAC, esta vez en plataforma online. Planteamos una exposición basada en la evidencia científica actual, pero al mismo tiempo sencilla y adecuada para todos los públicos, para finalmente dar paso a…
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Lunes, 25 Septiembre 2017 14:35
Cómo elegir un buen yogur (sin morir en el intento)
Atravesamos una etapa de cambio en lo que concierne a la conciencia de nuestra alimentación y estilo de vida. Vamos adquiriendo progresivamente una visión más autocrítica del bien y el mal (alimentario). Hasta ahí, vale. Pero, ¿quién dice lo que es bueno y lo que es malo? Yo, la teoría, me la sé Atendamos al consejo vox populi “hay que comer de todo,…