Domingo, 13 Febrero 2022 18:57
Alimentación y salud hormonal femenina
Una tarde maravillosa de nuevo en esa buhardilla de la Biblioteca pública. Salud hormonal femenina y alimentación. Qué temón para inaugurar nuevamente la temporada de otoño de charlas presenciales e ir dejando a un lado las pantallas. Repaso a la fisiología del eje hipotálamo-hipófisis-gonadal, las principales características del ciclo hormonal, síndrome premenstrual y menopausia desde la perspectiva del cambio de hábitos y estilo de vida…
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Domingo, 06 Febrero 2022 19:49
I Workshop sobre Obesidad y Nutrición: una visión integral de la obesidad más allá de la báscula
Y tras muchas semanas de investigación y trabajo... es un auténtico placer para mí anunciaros la celebración del I Workshop sobre Obesidad y Nutrición, organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética, dirigido a profesionales de la Nutrición. Esta jornada de formación especializada contará con un panel de expertos de nivel, que ayudará a la actualización de conocimientos y a comprender las…
Jueves, 07 Mayo 2020 12:46
ADIRECTO: Respondiendo preguntas sobre la intolerancia a la lactosa
El pasado 30 de abril Oriol Sans, presidente y fundador de ADILAC, la Asociación de Intolerantes a la lactosa de España, realizó un directo abierto a toda persona interesada, para responder dudas sobre la intolerancia a la lactosa. Aunque en esta sesión yo no participaba como ponente, tuve ocasión de intervenir en algunas preguntas que realizaron los asistentes más relaciondas con la nutrición…
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Martes, 19 Noviembre 2019 15:04
¿Es posible otra navidad (más sostenible y saludable)?
La navidad es una época que llama a las vacaciones, al carácter festivo, las luces y el olorcito a chimenea... pero también al consumo desmedido y los excesos. La posibilidad de plantearse una navidad diferente, en la que poner en práctica valores más saludables tanto para nuestro organismo como para el medio ambiente, se ha convertido en una necesidad vital para la sostenibilidad…