Domingo, 06 Marzo 2022 18:12
Episodio 4: Especial obesidad y gordofobia
Hoy hablamos de la pérdida de peso en la consulta del Dietista-Nutricionista, y también de la búsqueda de un canon de belleza idealizado en una sociedad paradójicamente obesogénica. Hablamos de la OBESIDAD y de la GORDOFOBIA, coincidiendo recientemente con el día mundial de la obesidad. Los profesionales sanitarios debemos ser cautos para evitar fomentar una pérdida de peso innecesaria en ciertos pacientes, donde…
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Lunes, 28 Febrero 2022 09:20
Episodio 3: Hacer dieta o cambiar de hábitos y... ¡estrenamos sección!
Hoy hablamos de las diferencias entre hacer dieta y cambiar hábitos, pero también de la dificultad que esto entraña. ¿Por qué mucha gente no consigue cambiar y acaba abandonando? Explicamos los ciclos de cambio de peso y por qué las restricciones alimentarias y la rigidez están asociadas con las trasgresiones y una mala relación con la comida. Y además ¡¡estrenamos nueva sección!! en la…
Domingo, 20 Febrero 2022 20:53
Episodio 2: ¿Qué significa comer sano?
¿Cuándo podemos considerar que una alimentación es sana? ¿Crees que tu alimentación es saludable? Una de las respuestas más habituales que suelo escuchar en consulta podría comenzar así: yo suelo comer bastante sano, como muy pocas grasas, no tomo fritos ni salsas. Lo cierto es que esto no necesariamente significa comer de manera saludable. En esta segunda semana de programa, hablamos sobre las diferentes…
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Domingo, 13 Febrero 2022 20:04
Episodio 1: Habilidades del nutricionista en el cambio de hábitos
En este primer episodio, hablaremos sobre el origen de NUTRIMENTE, y mi trayectoria hasta llegar aquí. Un episodio con tintes autobiográficos al principio, pero que sirve como enlace para plantear reflexiones sobre la figura del Dietista-Nutricionista en la Sanidad Pública y su presencia inexorable en la esfera privada, al menos por el momento. ¿Cuál es el papel que desempeña un nutricionista en un hospital? …